- 作者：成建
- 来源：莫式鸡煲又迎来了外国百万网红
- 发布时间：2026-05-23
不结婚
은평구 ‘영유아를 위한 어린이날 행사’…5월 1일 개최_蜘蛛资讯网
在视频中，他一步步展示了如何将鸡肉、骨头和外层脆皮都变成透明的版本。他用骨髓、胶原蛋白和冷胶混合后倒入骨形模具，做出透明的“骨头”。鸡肉部分则被处理成液态，提取出浓缩风味，再通过分子料理中常用的“球化技术”重新构建出透明的肉纤维结构，保留鸡肉味道的同时改变了外观。最后，他用特殊工艺给整只“透明鸡”裹上一层透明但依然酥脆的外壳。整只鸡翅看起来像水晶制品，但据说吃起来和普通炸鸡没什么区别。这条视频于3
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发布时间：06:24:09
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