茶文化深入了解，但从小与茶相伴，西湖龙井的味道早已刻在骨子里。去年清明，读大二的她第一次回来帮忙，才算正式和茶叶打上交道。之后她拜西湖龙井炒茶大师、非遗代表性传承人周建军为师，还参加了炒茶教学班，下定决心成为一名专业的炒茶师。炒茶是门苦功夫，她从最基础的“杀青”学起，初次上阵，面对200多摄氏度高温的铁锅，她咬着牙，直至双手被烫出泡来。“我师父一开始不让我戴手套，说那样才能真切感知茶叶的变化。”
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发布时间：10:32:26
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